BEIGNETS DE RECUITE


Préparation : 20 min 
Cuisson : 30 min

 

Ingrédients :

  • 150 g de recuite nature ou à la cannelle,
  • 100 g de farine,
  • 1 blanc d'œuf,
  • 50 g de sucre,
  • eau de rose,
  • saindoux ou huile.

 

Préparation :

Mixez bien la recuite, ajoutez le blanc d'œuf, le sucre et l'eau de rose et la farine. Battez bien le tout.

Mettez le saindoux à fondre dans la poêle.

Quand il est bien chaud, faites descendre des cuillerées de pâte dans la poêle et laissez cuire à feu pas trop vif.

Égouttez sur du papier absorbant et faites déguster chaud.

Vous pouvez remplacer le saindoux par de l'huile.


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